在我们的生活当中，不锈钢材质已然成为我们最实用的使用材料。在我们使用的餐具中，更是广为使用。不锈钢餐具的材质都有哪些呢？这些不锈钢材质的餐具为我们带来便利的同时，我们选择不锈钢餐具要用哪些材质比较好？最好是304的！不容易生锈！一般厨房餐具都是用304 不锈钢的种类：家用品不锈钢分为 430(13-0)、304 (18-8)、18-10三个等级。430不锈钢(13-0)：无法抵抗空气中的化学物质造成的氧化，不常使用一段时间后，仍会因非自然因素而有氧化(生锈) 的情况；18-8不锈钢，又称为304不锈钢：可抗化学性的氧化；18-10不锈钢：污染较严重的连304都会有生锈的情况；所以高级用品用10％的镍来制作，以使其更耐用更抗蚀，这种不锈钢称为18-10不锈钢，也就是“医用不锈钢 二、材料不同，价格当然也不同。而且农贸市场那些东西材料都很薄，料很省，价格低也在理了；三、材料不同除了抗氧化的功能不同，有些不锈钢制造工艺不好，其中的重金属会溶解出来，对食品产生污染。四、洋品牌设计非常合理、材料非常讲究、制造非常精致。就说把手，洋品牌都用点焊技术，烧煮时把手不烫，时间用久把手也不掉。国产的把手用一段时间都会掉，锅子还好好的，没了把手而只好扔掉。四、洋品牌的由于设计和制造合理，所以煮东西比较香(盖子密封好，蒸汽和气味不容易跑)、烧煮快(道理同前)所以省时间省煤气、使用寿命也长。五、国内卖洋品牌的太贵，如果去国外买价格要低一半。不过现在有外国品牌在国内生产的，价格就低多了。