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不锈钢餐具使用的三大禁忌

作者:不锈钢餐具   发布日期:2020-05-15 14:25:29 浏览次数:

在日常生活中,很多人家里都会使用不锈钢餐具,不仅耐摔,而且很容易清洁干净,但是如果使用不当,就会影响我们的身体健康,今天小编就给大家讲讲不锈钢餐具使用的三大禁忌,下面一起来看看吧。

 1、不能存储过酸的食物

在使用不锈钢餐具的过程中,一定要注意不能用它来盛放特别酸的时候,比如说酸菜鱼之类的特别酸的菜或者是醋。因为酸性物质会跟不锈钢起反应,会让不锈钢餐具里边的一些有害物质,进入到食物当中,这对我们的身体是非常不好的。

不锈钢餐具

2、不能煮中药

不锈钢的锅是绝对不可以用它来煮中药的,因为中药里边含有生物碱等等的成分,这些成分在加热的过程中会跟不锈钢锅发生反应,而这些反应都会破坏到中药的药性。等中药煮出来了以后,也就没有效果了,甚至会让有毒物质进入到中药里边,所以用不锈钢过来做中药是非常危险的一件事情。

 

不锈钢餐具


3、不要空烧

有的时候我们为了去除不锈钢锅里面的水分,会把比较湿的不锈钢锅放在火上空烧,让水分蒸发掉。但是这样的做法对于不锈钢锅来说是非常不好的,因为不锈钢的导热系数非常低,它的传导性是非常慢的,如果一直把它放在火上空烧的话会让它表面的涂层老化脱落,这对于不锈钢锅来说损伤是非常大的,空烧只能损失它的使用寿命

不锈钢餐具的选购

1 看产品标志:这个是很多人忽视的一个环节,其实符合国家标准的产品,首先,在产品的明显位置上应标有清晰的商标,产品名称,规格,执行标准号,企业名称,厂址,联系电话,主体不锈钢类型,制造日期,合格证,检验员等。虽然繁琐,但是能看出企业对待产品的规范程度及态度。

2 感官体验:用手触摸无明显锋利的毛刺,划痕,凹点,褶皱等缺陷。手感厚实,用起来顺手为佳。

3 看材质:家用不锈钢餐具主要是用20143030418-830418-10)这几种标号的不锈钢生产的。201不锈钢一般用在中低端产品,如果是食品接触用的商品,不建议消费者购买。430不锈钢是一种安全无毒,有一定的抗氧化性能及腐蚀能力,及良好的性价比,已广泛应用在餐具的制作,但是随着消费者生活品质的不断提高,以及304不锈钢知识的普及,中高端消费人群的喜爱和推崇,很多中小厂会迎合这波热度,虚标SUS304材质,况且仅凭肉眼是无法准确识别不锈钢是哪个标号,给个别企业有了可乘之机。

4 看品牌:目前不锈钢餐具厨具生产企业众多,市场集中度不高,没有出现全国性的品牌,主要是一些以出口为主,内销为辅的区域性品牌。根据我们的调查,企业其实是有建设品牌的想法,但是苦于没有打造品牌的经验和方法,以及品牌的塑造是一个长期漫长的过程,很少企业愿意沉下心来,慢慢打磨,多数办企业都是抱着赚快钱的心态。

买不锈钢餐具可以用磁铁来判断。吸附不上的产品质量较高,而能牢牢吸住的肯定不是好的不锈钢。并且,一般情况下,合格的不锈钢餐具品牌比不合格的重量会更重些。

不锈钢餐具本身对人体是没有任何危害的,但是我们一定要正确使用不锈钢餐具,否则会为大家带来意想不到的麻烦哦。

 


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